อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับเจ้าตัวน้อย
“ข้าวซ่อนหา” เมนูสำหรับเจ้าตัวน้อย นี้ทำแบบง่าย ๆ
เหมือนเดิม
แต่คุณค่าประโยชน์ที่เจ้าตัวน้อยจะได้รับช่างมากมายนะค่ะเพราะเมนูจานนี้อุดมด้วยโปรตีนและธาตุเหล็กจากไข่ ให้ประโยชน์เสริมพลังวิตามินเอ เบต้าแคโรทีนจากแครรอทและฟักทอง.....มาดูถึงเครื่องปรุงการทำกันดีกว่า
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- เนื้อกุ้ง เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ จำนวน 1 ฟอง
- ฟักทอง แครรอทต้ม
- ซีอิ๊วขาว
- ผักชี สำหรับไว้ตกแต่ง
มาลงมือทำเมนูสำหรับเจ้าตัวน้อย อาหารเพื่อสุขภาพ
ข้าวซ่อนหา กันดีเลย
โดยเริ่มจากต่อยไข่ใส่จาน
ตีให้เนียนแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
จากนั้นนำไข่ลงมาทอดในกระทะ
ระหว่างที่เทไข่ให้กลิ้งกระทะเพื่อให้ไข่เป็นแผ่น พอไข่สุกแล้วตักใส่จานพักไว้ก่อน
ต่อมานำกุ้งและหมูที่เตรียมไว้นำมาผัดให้สุก จากนั้นใส่ฟักทอง แครรอทต้มสุกและข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
จากนั้นตักมาวางบนแผ่นไข่ที่อยู่ในจาน
แล้วม้วนไข่เป็นรูปกรวย
โรยหน้าด้วยผักชีเพื่อเพิ่มสีสันให้กับเมนูนี้ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยเสริฟได้แล้วค่ะ.....
