วันนี้มี เมนูสำหรับเจ้าตัวน้อย อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเจ้าตัวน้อยวัย 1 -3
ปีที่รับประทานอาหารยากหรือพูดอีกอย่างก็คือ กินยาก นั้นเอง ซึ่งเป็นปัญหาหนักอกหนักใจอันดับต้น ๆ
ของคนเป็นแม่เลยนะค่ะ
ไม่ว่าจะเป็นเรื่องที่ลูกยี้ผัก
ลูกเบื่ออาหาร
หรือเป็นเด็กช่างเลือก หรือชอบแต่อาหารฟาสต์ฟู้ด จนคุณแม่ทั้งหลายต้องอ่อนใจ ไม่ว่าทำอย่างไรเจ้าตัวน้อยก็ไม่ยอมกินอยู่ดี
ดังนั้นวันนี้จึงมีเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำแบบง่าย ๆ
มาฝากคุณแม่กันนะค่ะ ด้วยเมนู “
ปลาม้วนหรรษา” ซึ่งมีเครื่องปรุง ต่าง ๆ
ดังนี้
- เนื้อปลากะพงแล่เป็นแผ่นบาง ๆ
- หมูสับละเอียด
- แครรอทหัวเล็ก ๆ ขูดฝอยบาง ๆ
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่มและนำมาหั่นบาง ๆ
- ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และเกลือ
มาถึงเวลาลงมือทำปลาม้วนหรรษากันแล้วค่ะ เริ่มต้นจากนำเนื้อปลามาหมักกับน้ำตาล เกลือ
ซีอิ๊วขาว จากนั้นนำหมูสับและเห็ดหอมใส่ลงไปตรงกลางเนื้อปลา แล้วม้วนปลาให้แน่น
หลังจากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันเสียบไว้ก่อนแล้วนำไปนึ่งให้สุกก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว
ก่อนที่รับประทานก็ดึงไม้จิ้มฟันออกและตกแต่งให้ดูน่ากินด้วยแครรอทขูดฝอยที่เตรียมไว้ก็เสริฟให้กับเจ้าตัวน้อยได้เลยค่ะ
สำหรับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ “ปลาม้วนหรรษา”
นี้ได้ให้คุณค่าแก่เจ้าตัวน้อยโดยได้รับโปรตีนในเนื้อปลาและหมูซึ่งมีส่วนช่วยในเรื่องการเจริญเติบโตและภูมิคุ้มกันแล้วยังได้เบต้าแคโรทีนจากแครรอทและวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตาอีกด้วยนะค่ะ
เมนูง่าย ๆ
แต่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของเจ้าตัวน้อยไม่น้อยอย่างที่คิดนะค่ะ
