อาหารเพื่อสุขภาพ “ไข่สานรัก”
สำหรับเจ้าตัวน้อย
เราอาจจะชวนเจ้าตัวน้อยมาช่วยกันทำอาหารเพื่อสุขภาพเมนูนี้ด้วยกันก็ได้นะค่ะเพื่อสร้างบรรยากาศความอบอุ่น ความรักในครอบครัวของเรา มาช่วยกันเตรียมเครื่องปรุงกันก่อนนะค่ะ
- ไข่เป็ด 2 ฟอง
- หมูสับ กุ้งสับ พอประมาณ
- กระเทียม หอมแดง 1 ช้อนชา
- ถั่วลิสง 1 ช้อนชา
- น้ำตาลปิ๊บครึ่งช้อนชา
- พริกไทย
- น้ำมันพืช
ชวนเจ้าตัวน้อยมาลงมือปรุงกันดีกว่าค่ะ
1.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่กระเทียมลงไป นำหมู
กุ้ง ถั่วลิสงนำมาผัดให้เข้ากัน
เติมพริกไทยและน้ำตาลปี๊บลงไปและผัดให้สุกแล้วนำตักใส่จานพักไว้ก่อน
2.ต่อยไข่ใส่ชาม เลือกเฉพาะไข่แดง ตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นนำมาหยอดลงในกระทะให้เป็นเส้นตารางเล็ก
ๆ พอไข่สุกแล้วนำเครื่องที่ผัดไว้มาวางตรงกลาง
จากนั้นพับไข่ห่อปิดไส้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว เสริฟพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ เม็ดอวบ ๆ ให้เจ้าตัวน้อยได้เลยค่ะ......
คุณค่าทางโภชนาการที่เจ้าตัวน้อยจะได้รับคือ
โปรตีน ไขมัน (โอเมก้า 3)
และแร่ธาตุจากไข่แดงแบบเต็ม ๆ
มีประโยชน์ในด้านช่วยการพัฒนาด้านสมองและการเรียนรู้ของเจ้าตัวน้อยได้ดียิ่งขึ้น......
