วันนี้ขอแนะนำเมนูอาหารชีวจิตเพื่อสุขภาพที่ดีและสำหรับสาว
ๆ ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก...ด้วย
“ต้มจับฉ่ายกะหล่ำปลี” เหมาะสำหรับเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพมื้อเช้า เพราะมื้อเช้าควรจะเป็นอาหารที่มีกากใย ย่อยง่าย
ถ่ายคล่อง เมื่อเรารู้สึกสบายตัวแล้วร่างกายก็พร้อมรับมือกับการเริ่มต้นการทำงานตลอดทั้งวัน เรามาดูส่วนผสมในการทำต้มจับฉ่ายกะหล่ำปลีอาหารชีวจิตเพื่อสุขภาพกันดีกว่า...
· เห็ดหอมแช่น้ำ
· เห็ดฟาง
· กระเทียมสับ
· น้ำแช่เห็ดหอม 1 ถ้วย
· กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอประมาณ
· น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน
· แครอทหั่นเป็นแว่น
· ซีอิ้วขาว
· เต้าเจี้ยวขาวอย่างดี
เมื่อเตรียมอุปกรณ์ส่วนผสมต่าง
ๆ เรียบร้อยแล้ว
มาถึงขั้นตอนการทำได้กัน
โดยเริ่มจาก
1. นำหม้อตั้งไฟ
หลังจากนั้นเทน้ำมันลงไป
ตามด้วยกระเทียบสับและเต้าเจี้ยวขาวลงไปผัดจนได้กลิ่นหอม โดยไม่ต้องใช้ไฟแรงมาก
2. ใส่แครอท
เห็ดฟาง เห็ดหอม และกะหล่ำปลีลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม เติมพริกไทนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความหอม
3. เทน้ำแช่เห็ดหอมลงไป
จากนั้นตั้งไฟจนเดือดสัก 5 นาที
เติมพริกไทยและซีอิ๊วขาวลงไป
ปิดฝาหม้อ ปล่อยให้เดือดอีกสัก 5
นาที
แล้วเปิดดูว่ากะหล่ำปลีสุกหรือยัง
ถ้าสุกแล้วก็ปิดไฟได้.....แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วเติมพร้อมเสริฟในมื้อเช้ากับอาหารชีวจิตเพื่อสุขภาพกันเลยค่ะ.....
