อาหารเพื่่อสุขภาพกับ..ไก่อบหอมใหญ่...


เครื่องปรุง

เนื้ออกไก่ไม่เอาหนัง 80 กรัม 
หอมใหญ่ซอยบางตามขวาง 50 กรัม 
มะเขือเทศหั่นหยาบ 1 ลูก 
ผักชีฝรั่ง (pasley) สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ 
สับปะรดหั่นชิ้น 5 ชิ้น 
ออริกาโน 1 ช้อนชา 
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา 
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา 
ผักสดเช่นผักกาดหอมแตงกวามะเขือเทศ


วิธีทำ 

1. ล้างไก่ พักให้สะเด็ดน้ำ ใส่อ่างผสมไว้
2. ใส่เกลือ พริกไทย ออริกาโน ซอสปรุงรส น้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไก่มาหมักไว้ 20 นาที
3. วางไก่ที่หมักลงในหม้ออบ โรยหอมใหญ่ข้างบน โรยมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง นำเข้าเตาอบ อบไฟ 300 องศาฟาเรนไฮต์ พอสุกเหลือง เอาออกจากเตา ตักใส่จาน รับประทานกับผักสดและสับปะรดแค่นี้ก็พร้อมเสริฟได้แล้วค่ะ....