อาหารเพื่่อสุขภาพกับ..ไก่อบหอมใหญ่...

เครื่องปรุง

เนื้ออกไก่ไม่เอาหนัง 80 กรัม 

หอมใหญ่ซอยบางตามขวาง 50 กรัม 

มะเขือเทศหั่นหยาบ 1 ลูก 

ผักชีฝรั่ง (pasley) สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ 

สับปะรดหั่นชิ้น 5 ชิ้น 

ออริกาโน 1 ช้อนชา 

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 

พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 

ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา 

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา 

ผักสดเช่นผักกาดหอมแตงกวามะเขือเทศ

วิธีทำ 

1. ล้างไก่ พักให้สะเด็ดน้ำ ใส่อ่างผสมไว้

2. ใส่เกลือ พริกไทย ออริกาโน ซอสปรุงรส น้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไก่มาหมักไว้ 20 นาที

3. วางไก่ที่หมักลงในหม้ออบ โรยหอมใหญ่ข้างบน โรยมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง นำเข้าเตาอบ อบไฟ 300 องศาฟาเรนไฮต์ พอสุกเหลือง เอาออกจากเตา ตักใส่จาน รับประทานกับผักสดและสับปะรด…แค่นี้ก็พร้อมเสริฟได้แล้วค่ะ....